Když si člověk představí, kde se Chile nachází, pochopí, že tato země je opravdu jedinečná. Tichý oceán prochází celou délkou západních hranic země, zatímco na východě jsou Andy, oddělující Chile od Argentiny. Panuje zde obrovský rozdíl v klimatu. Chile má více než 4 345 km na délku, na...

Ryzlink nebo také Riesling je nazývám králem vín a vínem králů. Kritici a milovníci vína na něj pějí chválu,  skládají na něj symfonie a opěvují jeho průzračnou krásu, dokonalou chuť a kyselost, jež tak lahodí ústům. A není se čemu divit, Ryzlink skutečně povyšuje bílé víno z pouhého nápoje na...

Australské kulturní dědictví je nepopiratelně spojeno s minulostí odsouzenců. Odsouzení byli transportováni z Anglie a Irska do Austrálie po dobu 80 let v letech 1788-1868. Zatímco systém odsouzenců v Austrálii nebyl převážně charakterizován uvězněním a institucionalizací, práce, kterou vykonávali,...

V posledních letech lidé velmi dbají na správnou výživu a je čím dál tím důležitější vědět, na čem kvalita stojí. V našem moderním každodenním životě jsou lidé sebevědomější při hledání alternativních nápojů bez alkoholu. Ve vinařství Leitz se rozhodli, že půjdou novým trendům vstříc a svou...

V dnešním článku budu pokračovat v putování po italských vinařských regionech. Po toskánském Chianti se vypravíme do oblasti La Puglia (zvané také Apuglia, česky Apulie), do domova špičkového italského vína, zejména pak vína Primitivo.   Článek k přečtení zde

Itálie a Chianti. Chianti a Itálie. Neoddělitelná dvojice. Italská gastronomie udává trendy a inspiruje kuchaře i milovníky dobrého jídla a pití. Zárove​​ň je symbolem kvality, jednoduchosti a přímočarosti. A právě vinařský region Chianti je rozhodně jednou z hvězd na italském gastronomickém...

  V období 17. a 18. století bylo transportováno z UK do Austrálie cca 162.000 mužů a žen, kteří byli odsouzeni a vyhoštěni ze země za porušení nejméně jednoho z 19 zločinů. Vína 19 crimes vznikla jako připomínka těchto vězňů, poslaných na devastované ostrovy kolonizované Austrálie. „19...

Podzim je celkem slunečný a teplý, takže není důvod na podzimní chmury. V sobotu jsem se vydala do lesa a během chvilky nasbírala koš krásných hub. Přišla klasická otázka, co s nimi? Už dlouho jsem nevařila italské houbové risotto a tak bylo jasno.  Další otázka se hned nabízí a s čím? Už pár...

WL3_Wine_specialist.pdf (402767)

Článek pro Wine&Life č. 2 ke stažení zde:winetalk_Maroni.pdf (747,3 kB)